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冷凍素材

豊富な品揃えと、さまざまなサイズをご用意しています

伊勢海老・ロブスター

結婚式等のお祝い事にもってこいの商品です。
刺身や湯霜造り、グリルや炒め物にも利用できます。さまざまな料理にお使いできますのでメニューの幅が拡がります。

ズワイガニ

ズワイガニの持つ自然な甘み、旨味、食感が解凍してもそのまま味わえることのできる商品です。
 

牡蠣

旬の時期に水揚げされた牡蠣をスチームし冷凍しました。
甘み・旨みはもちろんのこと、弾力性もそのままにご利用いただけます。殻付き、殻無しご用意できます。

あさり

活けあさりのおいしさそのままにご利用できます。「味噌汁」「かき揚げ」、「酒蒸し」、「パスタ」、「ピザ」など万能性に富んだ商品になります。

ホタテ

素材の味をそのまま閉じ込めました。
「カルパッチョ」、「寿司」、「串焼き」などなどいろいろなメニューでお使いいただけます。

シーフードミックス

こちらも万能性に富んだ商品になります。「シーフードピザ」、「ピラフ」、「八宝菜」、「お好み焼き」などいろいろなメニューにお使いください。

イクラ

ご馳走として親しまれてきたイクラを新鮮な状態でご用意しております。ちょっとした料理のトッピングや丼ものなどに最適です。

ウニ

こちらもご馳走として親しまれているウニを保存料を使用せず冷凍しているため、食感と風味をそのままにお使いできます。

辛子明太子

香りと風味、プチプチとはじける新鮮な食感とふくよかな熟成の味をぜひ、お楽しみ下さい。

アナゴ

骨の食感が気にならないだけでなく、ほどよい風味も感じられる一品です。「握り寿司」、「丼ぶり」、「ちらし寿司」などにお使いください。

鯖フィーレ・切り身

上質で脂のりのよい鯖を加工した商品になります。煮付け料理などに最適です。

赤魚フィーレ・切り身

旬の時期に獲れた赤魚を加工した商品になります。
和食から洋食まで幅広くお使いできます。
2019年7月
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丸山海産有限会社
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